Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο φλεγμονώδους αρθρίτιδας στους άνδρες

Η κατανάλωση καφέ ή τσαγιού σύμφωνα με μελέτες, έχει προληπτική δράση σε ασθενείς που υποφέρουν από ποδάγρα ή φλεγμονώδη (ουρική) αρθρίτιδα. Η ποδάγρα δημιουργείται από το υπερβολικό ουρικό οξύ καθώς δημιουργούνται κρύσταλλα που εναποτίθενται στις μικρές αρθρώσεις. Πολύ συχνά προσβάλλεται το μεγάλο δάκτυλο του ποδιού ενώ, μπορούν επίσης να επηρεαστούν και άλλες αρθρώσεις όπως αυτές του αστραγάλου, του ποδιού, του καρπού και του χεριού. Συνήθως προσβάλλονται από την ποδάγρα οι άνδρες άνω των 40 ετών αλλά μπορεί να εκδηλωθεί σε όλες τις ηλικίες.   

Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες  από τα πανεπιστήμια της Βρετανικής Κολομβίας στον Καναδά και του Χάρβαρντ στις ΗΠΑ μελέτησαν κατά πόσο συμβάλει η πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ουρικού οξέως στους άνδρες.
Οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν ένα ερωτηματολόγιο κάθε 4 χρόνια και οι ειδικοί αξιολογούσαν τα ευρήματα τα οποία έδειξαν ότι η κατανάλωση 4 ή περισσοτέρων φλιτζανιών καφέ καθημερινά μείωνε δραστικά την προσβολή των ανδρών από ποδάγρα.
Η δε αύξηση της κατανάλωσης καφέ σχετιζόταν με μείωση του κινδύνου προσβολής, από ποδάγρα ενώ, ο κίνδυνος προσβολής από την πάθηση ήταν 40% χαμηλότερος σε άνδρες, που έπιναν 4 με 5 φλιτζάνια καφέ ημερησίως. Επιπλέον, αυτό το ποσοστό παρατηρήθηκε ότι έφτανε στο 59% στους άνδρες που κατανάλωναν πάνω από 6 φλιτζάνια καφέ την ημέρα.

Οι επιστήμονες ανέφεραν επίσης, ότι η κατανάλωση τσαγιού και η συνολική πρόσληψη καφεΐνης, δεν βρέθηκαν να έχουν σχέση με τον κίνδυνο προσβολής από ποδάγρα των ανδρών. Οι ερευνητές υποθέτουν ότι οι ευεργετικές επιδράσεις του καφέ που σχετίζονται με την πρόληψη της ποδάγρας δεν οφείλονται στην καφεΐνη, αλλά στο χλωρογενικό οξύ. Πρόκειται για ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία που εντάσσεται στην οικογένεια των φαινολών.

Τα ευρήματα της μελέτης αυτή θεωρούνται σημαντικά από τους επιστήμονες γιατί βοηθούν στην αποκρυπτογράφηση της κατανάλωσης  καφεΐνης και στην αντιμετώπιση της ποδάγρας στους άνδρες. Ωστόσο, παραδέχθηκαν ότι είναι απαραίτητες περαιτέρω μελέτες τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι, μία παράλληλη έρευνα, η οποία διεξήχθη από τους επιστήμονες του πανεπιστημίου της Βρετανικής Κολομβίας στον Καναδά έδειξε και αυτή, ότι η αύξηση κατανάλωσης καφέ μειώνει στο αίμα τα επίπεδα του ουρικού οξέως. Το ίδιο δεν βρέθηκε να ισχύει για την κατανάλωση τσαγιού. Και στη μελέτη αυτή, φάνηκε ότι δεν είναι η καφεΐνη που ευθύνεται για τη μείωση του ουρικού οξέος, αλλά όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, οι ωφέλιμες δράσεις, οφείλονται σε άλλα συστατικά του καφέ όπως οι αντιοξειδωτικές ουσίες (φαινόλες, χλωρογενικό οξύ).

Διαβάστε περισσότερα:
www.naftemporiki.gr

Έρχονται ανατιμήσεις στον καφέ από την 1η Ιανουαρίου

Τη μετάθεση, αν όχι την οριστική ματαίωση, του χρόνου επιβολής του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στον καφέ, για τουλάχιστον δύο έτη, ζητούν παράγοντες του κλάδου οι οποίοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για σημαντικές ανατιμήσεις στο προϊόν από την 1η Ιανουαρίου.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς τους, η επιβάρυνση ανά κιλό καφέ για την αγορά από το ράφι (σούπερ μάρκετ, καφεκοπτείο κ.λπ.) αναμένεται να κυμανθεί κατά μέσο όρο σε ποσοστό περί το 25%, ενώ στα 0,10 ευρώ υπολογίζεται ότι θα είναι η αύξηση στον καφέ που παραγγέλνει κάποιος από τα καταστήματα εστίασης.

Σημειώνεται πως το ύψος του νέου φόρου, ανέρχεται στα 4 ευρώ/ κιλό για τον στιγμιαίο καφέ και τα παρασκευάσματα από εκχυλίσματα, αποστάγματα ή συμπυκνώματα του προϊόντος, 3 ευρώ/ κιλό για τον καβουρδισμένο καφέ και 2 ευρώ/ κιλό για τον ωμό, μη καβουρδισμένο καφέ.

Με βάση τα παραπάνω, ο επερχόμενος Ε.Φ.Κ. θα αυξήσει την τιμή του καφέ ως πρώτης ύλης, καθώς σε κάποιες περιπτώσεις, όπως εκείνη του ωμού καφέ, η επιπλέον φορολόγηση ισοδυναμεί με διπλασιασμό του κόστους, όπως υποστηρίζουν παράγοντες της αγοράς οι οποίοι διατηρούν σοβαρές επιφυλάξεις για το αν τελικά το Δημόσιο θα "μαζέψει" τα προσδοκώμενα έσοδα.

Σύμφωνα με τους ίδιους το προσδοκώμενο δημοσιονομικό όφελος από τον νέο φόρο είναι δυσανάλογα μικρό σε σχέση με την επιβάρυνση που θα σημάνει αυτός για καταναλωτές και επιχειρήσεις.

Ακόμη και ο στόχος της κυβέρνησης για είσπραξη από τον επερχόμενο Ε.Φ.Κ. στο καφέ εσόδων της τάξεως των 62 εκατ. ευρώ ετησίως τελεί εν αμφιβόλω, όπως υποστηρίζουν, καθώς η υπερβολική φορολογία μπορεί να έχει και τα αντίθετα από τα επιθυμητά αποτελέσματα όπως ενίσχυση του φαινομένου της φοροδιαφυγής και του παράνομου εμπορίου.

Σημειώνουν δε πως, το εν λόγω μέτρο αποτελεί μια νέα δοκιμασία για δύο νευραλγικούς κλάδους της εγχώριας οικονομίας, αυτόν του λιανικού εμπορίου και εκείνον της εστίασης, επιβαρύνοντας ολόκληρη την "αλυσίδα", από την παραγωγή έως την πώληση του προϊόντος, στην οποία απασχολούνται συνολικά πάνω από 200.000 εργαζόμενοι. 

Περισσότερα εδώ:
http://www.capital.gr/story/3175743